天麻燉豬蹄
佐料
豬腳
300克
佐料
大豆
30克
天麻
20克
大蔥
適量的
精力
適量的
大蒜
適量的
桂皮
適量的
幹桔皮
適量的
大茴香
適量的
米爾西亞
適量的
檸檬
適量的
蒔蘿
適量的
精制食鹽
適量的
紅燒醬
適量的
步驟
1.浸泡黃豆後備用。
2.天麻泡發備用。
3.豬蹄洗凈，剁成小塊，用水紮緊備用。
4.準備好需要的調料。
5.將豬蹄與紅燒醬油混合，上色。
6.先把黃豆倒入鍋中。
7.將豬蹄和調料倒入鍋中。
8.倒入準備好的天麻。
9.加鹽
10.加水
11.蓋上蓋子燉30分鐘。
12.從鍋裏拿出來上桌。
技巧
最好把泡過天麻的水壹起倒進鍋裏，這樣效果會更好。