豆腐和豆漿有什麽藥用價值？

豆腐可以入藥，治療很多疾病。民間有很多用豆腐治病的偏方。比如用醋炒白豆腐可以治痢疾；用豆腐腦鍋炒，磨成粉，糖水沖服，治婦女白帶；將豆腐渣炒熟研末，每日兩次，每次6 ~ 9g，用紅糖水送服，對長期便血有很好的效果。豆腐對壹些疾病有獨特的療效，比如糖尿病。豆腐含糖量最低，蛋白質較多，可以作為糖尿病人的主食。其味甘涼，對糖尿病有直接的治療作用。此外，豆腐中的谷甾醇還能抑制血液膽固醇的升高。