輔料:蝦米15g。
調料:醬油10g醋10g蒜5g姜5g香油5g鹽各3g。
黃瓜拌海苔的做法；
1.大蒜和生姜分別去皮洗凈，大蒜搗碎，生姜切碎備用；
2.黃瓜洗凈，用直刀切成銅錢，或切成3厘米長的片，加鹽調味；
3.將幹海苔浸泡在溫開水中；
4.將幹海苔拌入黃瓜中，加入醬油、醋(陳醋)、蒜泥、姜末和香油，拌勻，裝盤。
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