用糯米酒煮荷包蛋
1.枸杞先用冷水洗幹凈，再用溫水泡軟後取出備用。
2.放入少許橄欖油，再放入姜片炒香，姜片微黃後加入糯米酒，再加入兩倍的水，大火加熱。
3.加入枸杞和土豆泥壹起煮兩分鐘左右。
4.煮湯的時候把雞蛋敲進鍋裏，然後用橄欖油煎成兩面都是棕色的荷包蛋。吃的時候把雞蛋放在碗裏，加湯，不撒壹點香油。
用糯米酒煮荷包蛋，可以刺激消化腺分泌，增加食欲，幫助消化。糯米沖泡後更易被人體吸收，是中老年人、孕婦、體弱者的佳品。雞蛋拌糯米酒更容易消化，還能提神活血，還能滋潤皮膚。可以讓效果翻倍。同時，雞蛋中的蛋白質也會發揮作用，讓體質虛弱、容易疲勞的人通過這樣的食補也能有很好的調理效果。
妳們都學會用糯米酒煮荷包蛋了嗎？如果不喜歡煎荷包蛋，可以直接在糯米汁裏煮，也是不錯的選擇。吃這樣的食物可以補充營養，同時可以滋潤皮膚，可以促進血液循環，改善體虛。