黃花菜炒豬腰
準備材料:豬腎(腎臟)500克、黃花菜50克、澱粉、姜、蔥、蒜、味精、糖、植物油、精鹽。
練習:
1.將豬腎對半切開，去除筋膜腺體備用。
2.鍋熱後，種入熱時，將蔥、姜、蒜放入鍋內翻炒片刻。
3.待豬腰變色熟後，加入黃花菜、鹽、糖，翻炒片刻，加入澱粉勾芡，最後加入味精。
功效:豬腎味鹹，性平，主要用於腎虛腰痛，體虛浮腫。黃花菜味甘，性平，能補虛降乳，利水消腫。此外，黃花菜的根也有催乳作用。這種藥膳適用於腎虛引起的缺乳。2
黃花菜鯽魚湯
準備材料:鯽魚壹條，幹黃花菜壹根，姜、芹菜適量，油、鹽、雞精適量。
練習:
1.將鯽魚清洗幹凈，去掉魚肚子上的黑膜，沖洗幹凈，用姜和鹽腌壹會兒(肚子裏放點姜)。
2.將黃花菜浸泡在溫水中，然後用冷水沖洗幾次。生姜切片，拍松。鯽魚用清水洗凈，略瀝幹水分。
3、鍋熱，放油至七成熱，將鯽魚煎至兩面發黃，倒入適量開水，放入姜片、黃花菜，大火煮5分鐘，加鹽，再用小火燉至黃花菜熟，用雞精調味。
功效:適用於產後氣血不足，乳汁不足，對妊娠水腫也有療效。