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蜂蜜渣可以吃嗎?

蜜渣可以吃。

蜜蜂在釀造成熟的蜂蜜時會被蠟覆蓋。壹般來說蜂蜜是沒有蠟渣的,但是路邊的養蜂人直接搖蜜還是有可能的。蜂巢蜜是由蜜蜂釀造,用蠟密封的蜜脾。這個蠟套是蜂蠟。

蠟渣是蜂群中適齡工蜂腹部的四對蠟腺分泌的,蜜蜂常用它來修補巢脾和密封飼料蓋。蜜蠟含有很多有效成分,有很強的殺菌消炎作用,可以食用。蜂蜜中雖然沒有蠟渣,但在蜂巢蜜中是存在的。

擴展數據:

蜂蠟是大約兩周大的工蜂為了建造和密封蜂巢而從蠟腺分泌的脂肪蠟狀固體。其主要成分是酸、遊離脂肪酸、遊離脂肪醇和碳水化合物。此外,還有類胡蘿蔔素、維生素A、芳香物質等。不僅可以食用,還有很多藥用價值。

新鮮蜜蠟透明無色,工蜂咀嚼後變得不透明。蜂巢中的蠟接近白色,但在花粉油和蜂膠的作用下,逐漸變成黃色或棕色。養蜂人在從蜂箱裏收集蜂蜜的時候會刮下蜂蠟做其他用途。

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