但是對食物有相互影響,也有相互影響。只有記住食物的相互影響,才能充分發揮食物的有益作用,避免很多身體不適~
禁忌搭配
禁忌1
★胡蘿蔔、黃瓜和南瓜★
山藥富含維生素C,胡蘿蔔、黃瓜、南瓜富含維生素C分解酶。如果壹起吃,山藥中的維生素C會被分解破壞。
禁忌2
★豬肝★
豬肝含有銅、鐵、鋅等微量元素,山藥富含維生素C,當維生素C遇到金屬離子時,會被加速氧化破壞。
禁忌3
★堿性食物或藥物★
山藥富含澱粉酶,堿性成分會使澱粉酶失效,從而降低山藥的營養價值。
禁忌4
★蝦★
山藥和蝦是相似的食物。如果壹起食用,會引起惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。
禁忌五
★鹿肉★
山藥不能帶鹿肉,山藥和鹿肉都是生的,山藥和鹿肉壹起吃是生的,容易便秘。
禁忌六
魚★
山藥和魚不能壹起吃,包括鯉魚、鯽魚等。壹起吃的話會惡心嘔吐腹痛。