2.將白糖和無鹽黃油放入盆中混合，用鍋鏟攪拌均勻，分批加入蛋液，攪拌至軟化，加入燕麥粉和巧克力粉，攪拌均勻，制成小麥面團。
3.將保鮮袋放入木模中，將面團梳成小方塊，放入木模中壓實，密封保鮮袋，放入冰箱冷凍。
4.從冰箱中取出木模，將冷凍的固體面團從木模中取出，撕掉保鮮袋，用刀切成0.3厘米厚的餅幹。
5.將生餅幹胚整齊的疊放在烤盤上，放入180度的電烤箱中烤8米，取出放涼至室溫。