蜂蜜用於治療外傷已經有很長時間了。中醫經典《本草》中記載:“蜂蜜能解憂，故能止心筋生瘡生瘡。”《本草經解》也記載“蜂蜜由數百朵花制成...，這是最甜的味道，所以它止痛解毒，消除許多疾病，是百藥”。所以中國很早就認識到了蜂蜜解毒治瘡的作用。而且早在公元前1500年，著名的古埃及醫學著作《埃伯斯紙莎草》中也記載了蜂蜜可以用來治療傷口，實際使用的時間甚至比這還要早。西醫之父希波克拉底也喜歡用蜂蜜治療傷口，並記載“蜂蜜可用於清潔傷口和潰瘍，可軟化硬潰瘍，治愈癰，消除潰瘍。”
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