材料
主料:雞蛋3個，紅棗6個。
輔料姜糖1小塊
工作方法
1.準備食材，雞蛋，紅棗，姜糖。
2.雞蛋洗凈，放入鍋中，倒入適量清水，將雞蛋泡在水中，用中小火煮八次，取出。
3.水煮蛋是用冷水煮的，這樣的蛋很容易脫殼。
4.紅棗洗凈，姜糖取出，蛋殼打完，壹起準備食材。
5.把剛才煮雞蛋的鍋洗幹凈，倒入適量的水燒開，鍋裏放入紅棗和姜糖，再次燒開。改中小火燜8分鐘。
6.加入雞蛋，再煮5分鐘，關火，小火燉3分鐘。可以馬上吃，吃的時候可以吃紅棗。