茶的作用很多，可以預防癌癥和國內外婦女兒童的多種疾病，正如唐代陳藏琦所強調的:“茶是百病之藥”。但是茶會和壹些食物混在壹起，喜歡喝茶的人要註意了。1.茶和白糖茶味苦而寒。人們喝茶的目的是借助茶的苦味，刺激消化腺，促進消化液的分泌，從而增強消化功能。然後利用茶的寒涼性，達到清熱解毒的效果。如果在茶裏加糖，這種功能就會被抑制。但在古籍中，也有以茶代糖治病的偏方，可以作為食療。如果平時喝茶，摻糖是不合適的。2、茶蛋茶煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的鞣酸，鞣酸可使食物中的蛋白質變成不消化的凝固物質，影響人體對蛋白質的吸收和利用。雞蛋屬於高蛋白食物，不宜用茶水煮雞蛋。
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