李子原產於中國南方，已有3000多年的栽培歷史。梅的品種很多，無論是觀賞還是果樹。很多類型不僅在露地栽培供觀賞，還作為盆花種植，做成梅堆。花可提精，花、葉、根、籽均可入藥。果實可食用、鹽漬或曬幹，或熏制成烏梅入藥，具有止咳、止瀉、生津止渴的功效。梅花能抵抗根結線蟲的危害，可作為核果類果樹的砧木。
吃李子的註意事項
話梅不宜多吃，不適合牙齒、筋骨，容易上火。吃李子時，可以用稀釋的灰色氧化錳水浸泡，也可以用鹽水浸泡，這樣可以消毒，去除酸味。
食用:話梅適用於急性腸胃炎、煩渴、咽喉炎、便秘、肥胖、癌癥患者。
忌食:陰虛火旺、牙痛、糖尿病患者不宜食用；胃酸過多的人不宜食用。