最早的冰制冷飲起源於中國，古代稱之為“冰食”。我國飲用冰制冷飲的歷史源遠流長，起源於約3000年前的商朝。
《李周》描述了古人制作冰冷飲的故事，“淩人舉冰祭客”。那時候，富裕的家庭會在冬天把冰塊切好存放在地窖裏，然後在第二年夏天到來的時候把冰塊從地窖裏拿出來做冰鎮冷飲。周朝甚至設立了壹個掌管“冰權”的“淩人”。到了春秋末期，冰的使用更加廣泛。王子們在宴會上喜歡喝的冰鎮冷飲是冰鎮米酒。
冷飲消費註意事項
1，不宜多喝。過量的冷飲，從腹脹到不適，會導致消化不良或腸胃炎和腹瀉。
2.種類不宜太多。冷飲種類太多，飲料相互交叉，對身體有害。孩子夏天吃冷飲要特別註意適量。
3、出汗後不宜大量飲酒。出汗後，狂飲會刺激血管和皮膚的收縮，引起“閉汗”。不僅不能快速補充和調整體內的水分和鹽分，反而會稀釋胃液，導致腸胃疾病。