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壹些民間偏方聲稱生吃蜈蚣可以治病,但中國研究人員30日警告稱,生吃蜈蚣不僅不能治病,反而可能引發腦膜炎。研究人員在《美國熱帶醫學和衛生雜誌》上報道了兩個相關的案例。他們是壹位78歲的老婦人和她46歲的兒子。他們因頭痛等腦膜炎癥狀去看醫生,兩人在發病前都生吃了野生蜈蚣。
市場上賣的油炸蜈蚣都是專門養殖的,蟲子身上的臟東西在油炸前已經清洗幹凈。因為蛋白質豐富,吃起來外嫩,壹條蜈蚣十幾塊錢。有中醫專家告訴大眾,其實蠍子、蜈蚣、蜘蛛等昆蟲確實有壹定的解毒祛痰作用。如果食材處理得當,消毒嚴格,偶爾品嘗壹下問題不大,但不建議常吃。
來源:人民網-炒大久保、蜈蚣、老蠍子看著就怕吃香。
人民網-新的研究警告說生吃蜈蚣會導致腦膜炎。
百度百科-蜈蚣