食材:絲瓜、油條、紅辣椒、蒜頭、蔥、油、鹽、雞精、蠔油。
練習步驟:
步驟1:準備食材。
第二步，絲瓜切成滾刀塊，油條切成小塊，辣椒切成小圈，蒜頭搗碎。
第三步，將油燒開。
第四步，油七成熱時，放入蒜頭、辣椒、絲瓜翻炒至生。
第五步，將絲瓜炒軟，加鹽、雞精、蠔油調味。
第六步，將油條均勻翻炒至變軟。
第七步，加入蔥花，攪拌均勻。
第八步:取出鍋，放在盤子裏。