2.如果家裏有廢棄的食用油，比如煎魚後的廢油，可以把炒鍋倒過來，用大火烘幹。當炒鍋快要冒黑煙變紅的時候，把地溝油倒在油漬上。地溝油會燒，快完了再倒兩三次。然後停火，用鍋鏟敲炒鍋(不用多大力氣)，油漬就掉了。
3.對於生鐵鍋來說，鍋底又厚又粘的油脂也可以用刀切掉。常用的刀具，比如菜刀，可以用來除垢。但是這些刀不容易掌握力度，容易傷鍋，比較費力。建議用削皮刀刮，效果好，操作簡單。對於粗糙的生鐵鍋和粗糙的砂鍋，也可以用熱肥皂水和鋼珠擦洗油漬，但清洗後容易使鐵鍋底部生銹。所以清洗後最好塗上油層保護。不建議用鋼絲球擦拭其他鍋，這樣容易劃傷鍋底，形成劃痕，導致以後劃痕裏積累更多的油漬。