所以，變質的豆腐渣是不能餵豬的。為了防止豆腐渣變質，豆腐渣可以曬幹備用。如有輕微酸味，可在餵牛前，在每公斤豆腐渣中加入40-50g小蘇打粉，攪拌均勻，以中和和刺激食欲。此外，冷凍豆腐渣容易引起豬的消化功能障礙，在保證質量的情況下，應充分融化後再飼餵。
擴展信息1。便秘的防治:豆腐渣含有大量的膳食纖維。常吃豆腐渣可增加糞便體積，使糞便變軟，促進腸道蠕動，有利於排便，可防治便秘、肛裂、痔瘡、腸癌。
2.降脂作用:豆腐渣中的膳食纖維可以隨著食物的攝入吸收膽固醇，從而阻止膽固醇的吸收，有效降低血液中膽固醇的含量，對預防血液粘度增加、高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、中風的發生非常有利。
3.降血糖作用:豆腐渣除膳食纖維外，還含有粗蛋白和不飽和脂肪酸，有利於延緩腸道對糖分的吸收，降低餐後血糖的上升速度，對控制糖尿病患者的血糖非常有利。
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