因為:信陽毛尖茶屬於綠茶，可以提神醒腦，利尿，是壹種清涼的東西。而紅棗屬於溫性食物。涼性和溫性食物混在壹起吃，不僅會降低雙方的藥效，還會引起腹瀉等癥狀，而且兩者都是補藥，性質有些沖突。信陽毛尖茶壹般最好單獨泡，紅棗可以和枸杞、玫瑰花等東西壹起泡。