壹、紅豆的功效與作用中醫認為，紅豆味甘、酸、平、無毒，有祛濕健脾的功效，比較適合脾胃虛弱的人食用。常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫、暑熱、解熱毒、健胃等目的的食療。2.南瓜的功效與作用中醫認為，南瓜性溫，味甘，入脾胃。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用於治療氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、鴉片解毒、蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等。1.癌癥防治可預防食道癌、胃癌，對預防結腸癌也有壹定作用，並能幫助肝腎功能的恢復，增強肝腎細胞的再生能力。2.保護胃黏膜，促進膽汁分泌，避免粗糙食物的刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。3.降低血糖和血壓來調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者理想的減肥食品。4.前列腺脂質物質的預防南瓜籽對泌尿系統疾病和前列腺增生有很好的治療和預防作用。經常吃南瓜可以使大便通暢，皮膚豐潤，尤其對女性來說，有美容的作用。清代名臣張之洞曾建議慈禧太後多吃南瓜。6.南瓜還可以預防中風，因為南瓜中含有大量的亞麻籽油酸、棕櫚酸、硬脂酸等甘油酸，都是很好的油脂。7.可以壹起吃。南瓜和紅豆搭配，有強身健體、潤膚的作用，對感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳、癌癥也有壹定療效。
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