方法:將豬腎平放在案板上，用菜刀切成兩塊(或兩半)，用刀尖提起取出。
1，豬腎，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素，具有補腎、益腰、調腎、理氣的功效。
2.豬腰煮好後，取出白色部分(腎小管)。入藥時不取出，直接用馬蹄草(蹄子)包裹(豬腰)，外用可食用膜包裹，放入微波爐10-15分鐘，用白糖沖服，治療腰痛或腎炎。