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吃什麽滋補養肝?

第壹,枸杞

枸杞是最常用的滋補肝腎的中藥,人們也習慣用枸杞泡茶,滋補肝腎。所有更年期女性都要吃,對肝腎陰虛、陰虛火旺、頭暈、腰酸腿軟者相當有益。

第二,鱸魚

鱸魚富含可消化的營養物質,如蛋白質、脂肪、維生素B2、糖、無機鹽、煙酸、煙酸、鈣、磷、鉀、鋅、銅、鐵和硒。具有健脾和胃、滋補肝腎、化痰止咳的功效,對肝腎不足的人有很好的滋補作用。還能治療脾胃虛弱、消化不良、水腫等癥狀。

第三,豬皮

豬皮有滋陰潤燥的作用。清代醫家王孟英說:“豬肉滋腎,補胃液,養肝養陰,潤澤肌膚,止渴。”豬皮滋陰潤燥護膚作用更顯著,春秋兩季食用更佳。

第四,芝麻

芝麻味甘、性平,有補肝腎、潤五臟的作用。比如《本草經》中就有記載:“芝麻氣味平和,不冷不熱,也是補肝腎的好谷。”尤其是腰酸腿軟、頭暈耳鳴、頭發幹枯、早年白發、大便幹結等腎虛者最適合食用。

五、銀耳

銀耳味甘淡,具有滋陰潤肺、生津止咳、補氣血、強身健體、美容嫩膚等功效。是壹種有滋補作用的名貴食品。秋季常吃銀耳,對陰虛引起的咽幹、口渴、大便幹燥有很好的防治作用。

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