成分:
老豆腐1，大蔥，蒜末。
練習:
1.調汁:蔥斜切成段，放少許胡椒粉和少許糖。3湯匙醬油1湯匙醬油1湯匙澱粉和半碗水拌勻。
2.將老豆腐用清水洗凈瀝幹水分，將熱油放入整塊豆腐中用鍋鏟或勺子切成小塊，小火煎至表面金黃，加入蒜末攪拌均勻，然後倒入調好的汁液，大火翻炒收汁。