2.莧菜挑洗幹凈，生姜切條，辣椒切斜段。如果妳討厭辣，妳可以選擇更辣的辣椒。
3.多煮壹點油，放入控制幹水的河蝦。
4.出鍋翻炒至蝦皮微脆，這樣蝦仁煎出來味道很好。
5、姜片、花椒冷油入鍋暴露香氣。
6、小河蝦入鍋，加入1大勺米酒，壹小勺白糖，少量醋，壹勺醬油，適量鹽。莧菜切段放入鍋中
7.翻炒均勻。不用等莧菜出湯。
最好是去銷售市場，選擇新鮮的，新鮮的河蝦跳來跳去。河蝦的須沒有那麽硬，沒必要壹根壹根剪。眾所周知，莧菜是非常容易炒的，所以不用炒很久，防止湯汁。基本上所有調料放在壹起後，把莧菜翻炒兩下再關火。春天也是小河賣蝦的季節。河蝦還含有豐富的碳水化合物，經常食用對我們頭部體細胞的生長發育和保濕有非常好的實際作用。