山藥的功效與作用
1，補虛，降血糖，治糖尿病。
胡愛山被譽為補虛上品，對治療糖尿病有很好的效果。
(1)山藥中的多糖和皂甙。具有明顯的降血糖作用。
(2)懷山藥中含有的糖蛋白。在體內水解成蛋白質和糖類，可以降低血糖。
(3)山藥既能補氣，又能養陰，補而不滯，養而不膩，對輕度糖尿病有明顯療效。
2、健脾和胃，幫助消化
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃的消化吸收功能。壹味補益脾胃，是藥食兩用之品。脾陽虛和胃陰虛都可以吃。臨床上常用於治療脾胃虛弱、厭食、乏力、腹瀉等。
3.滋腎益精
胡愛山含有多種營養成分，具有強身健體、滋腎益精的作用。壹般來說，腎虛遺精，婦女帶下，尿頻等癥狀都可以服用。
胡愛山山適宜人群
適合全家:為秋冬進補打基礎。秋冬進補前吃山藥，更有利於進補的吸收。山藥。是壹種補中藥，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人進補前食用。山藥、大棗、大米(粳米壹半，糯米壹半)各20克煮成粥是不錯的選擇。