實踐證明，口服蜂蜜對便秘也有很好的療效。便秘的人每天早中晚用溫開水沖服蜂蜜30克，連服2~3天，大便馬上就通了。蜂蜜通便的機理是蜂蜜中的乙酰膽堿進入體內後會作用於副交感神經，促進胃腸蠕動。此外，還與益生菌的作用有關。因為蜂蜜比較稠，有些益生菌停止了活動，但是並沒有死亡。條件成熟的時候，益生菌還是可以被激活的。稀釋後的蜂蜜進入胃腸道36~37℃的溫度環境，通風避光。蜂蜜中的益生菌被激活而變得活躍，合成並釋放各種轉化酶，分解各種食物，同時促進胃腸蠕動，使人進行正常的新陳代謝，促進正常排泄功能的恢復。