1.選擇大小均勻的花生，倒入盤中。
2.將花生倒入燒開的鍋中焯水約1分鐘。
3.把水瀝幹，放在盤子裏。
4.當花生表面還濕熱時，加入細鹽和花椒粉拌勻。
5.將調味好的花生盛入微波爐，第壹次選擇高火2分鐘；取出後用筷子拌壹下去掉壹些水分，然後繼續放入微波爐。選擇大火級，可以聽到第二次爆裂聲，持續2分鐘。
6.選擇大火1分鐘，重復剛才攪拌筷子的動作，然後進入微波爐，劈啪聲變得更密集。每次拿出來都要自己試壹試，直到花生全熟；
7.涼了壹半就已經脆了。
8.冷卻後，隨身攜帶。
看了邊肖的介紹，我想很多朋友會對香脆五香花生感興趣。在享受烹飪樂趣的同時，我們還可以吃到美味又營養的食物。趕緊試試吧。