所需材料:雞蛋、豆腐、豬肉。
材料處理:豬肉剁碎，雞蛋打散，豆腐切塊。
具體做法:肉沫中加入少許醬油，澱粉和油混合均勻，豆腐和雞蛋混合，加入壹勺番茄醬、醬油和澱粉。加點油，雞蛋，豆腐，滑進去。雞蛋半熟時，倒入調味汁。將肉沫腌制10分鐘，然後油炸即可食用。加入肉沫和洋蔥就ok了。