制作方法:將梨切柄，挖空果核，川貝母磨成粉。放在悉尼，用牙簽固定手柄。在加大的碗中加入冰糖，加少許水，蒸半小時。
蒸梨和川貝母壹起吃。
適應癥:貝母是化痰止咳的良藥。與雪梨、冰糖配伍，有化痰止咳、潤肺養陰之功效。
治療慢性咳嗽、痰多、咽幹、氣短、乏力。