過敏性皮炎是壹種由過敏原引起的皮膚病，主要是指人體接觸壹些過敏原而引起的紅、癢、風團、脫皮等皮膚病。特異性過敏原可分為接觸性過敏原、吸入性過敏原、攝入性過敏原和註射性過敏原。
建議:多吃糙米和蔬菜:食肉、奶類和蛋類食物會降低體內紅細胞的質量，使其變大，缺乏活力。這種低質量紅細胞組成的人體，對大自然的適應能力和同化能力大大減弱。另外，牛奶和雞蛋的蛋白質分子容易從腸壁滲透到血液中，形成組胺、血清素等過敏毒素，刺激人體產生過敏反應而生病。糙米和蔬菜就不壹樣了，因為它們支持的紅細胞生命力很強，沒有外來蛋白質進入血流，所以可以預防上述過敏性皮膚病的發生。