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蘆薈酒的制作方法及註意事項

1,生產方法

(1)原料:50 -60度糧食白酒40-45份、蘆薈40-45份、黃芪3-6份、五味子3-6份、枸杞3-6份、甘草1-2份、蜂蜜1-2份。

(2)將新鮮蘆薈葉洗凈,消毒,再次沖洗,晾幹,去刺,切片,加入白酒中。

(3)浸泡10-30天,過濾去渣,得到原汁蘆薈酒。

(4)在原汁蘆薈酒中加入黃芪、五味子、枸杞子、甘草和蜂蜜浸泡15-30天,調味陳釀,得到液體蘆薈酒。

2.預防措施

(1)在蘆薈酒的發酵過程中。如果表面有壹些殘渣,要用幹凈無油無水的勺子把雜質舀出來。

(2)蘆薈的浸泡時間不壹定。溫度高的時候可以存放壹個月。氣溫較低時,最好存放三個月再飲用。

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