產量:1。將烏雞宰殺、去內臟、清洗幹凈；黃芪切片；胡蘿蔔洗凈，切片；將洋蔥和姜切絲。放在壹邊。
2.將烏骨雞用開水焯壹下，瀝去血腥味和油膩。
3.將烏雞放入壹個大湯碗中，配以黃芪和胡蘿蔔。
4.用水溶解鹽和胡椒。
5.將椒鹽水燒開澆在黃芪和烏雞上，蒸半小時。
用法用量:中餐和晚餐。
功效:補血，調節月經不調，痛經。