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梔子有什麽營養價值?

梔子味甘,性寒。具有清肺瀉火、清熱涼血的功效,可用於治療體虛、失眠、熱性潰瘍、扭傷、腫痛、黃疸、目赤、咽痛、嘔血、尿血。梔子花具有清肺涼血的功效,主要用於治療肺熱引起的咳嗽、鼻出血。梔子根,清熱利濕,涼血解毒,主要用於治療感冒、發熱、黃疸性肝炎、嘔血、腎炎水腫。梔子葉可以消腫,治療跌打損傷。《滇南本草》說:“瀉肺火,止肺熱咳嗽,止血化痰。”現代研究證實,梔子含有揮發油;葉中含有京尼平苷和去氫京尼平苷;果實含有黃酮類化合物梔子苷、果膠、單寧、藏紅花素、藏紅花酸、D-甘露醇、二十烷和β-谷甾醇。藥理實驗證明,梔子水提取物具有利膽、鎮靜、降壓、抗菌(能抑制多種真菌,如黃癬菌、腹股溝表皮癬菌、紅色表皮癬菌等。,並能殺死鉤端螺旋體以阻止血吸蟲病)和抑制平滑肌。中藥用炒梔子,生梔子,焦山梔子。
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