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硫磺燉豆腐

硫燜豆腐的做法:

將洗凈的硫磺塊與豆腐壹起煮至豆腐呈深綠色,撈出,沖洗幹凈,陰幹。100kg硫磺,200kg豆腐(中國藥典1995版)。

取洗凈的硫磺塊,搗碎,將壹塊豆腐(約1.5~2kg)放入盤中,中間挖壹個無底的方槽,將硫磺放入其中,與盤壹起放入蒸籠中蒸2小時左右,待硫磺融化後,取出讓其冷卻凝固,取出豆腐,晾幹,入庫。100kg硫磺,30kg豆腐。

取幹凈硫磺放入鍋中,與豆腐、水同煮。當豆腐變成深綠色時,將豆腐撈出,在另壹個鍋中放入清水,在上面放上篩子,趁熱將鍋中融化的硫磺汁倒入篩子中,流入鍋中,制成細顆粒,取出晾幹。100kg硫磺,200kg豆腐。

中藥硫磺具有解毒、殺蟲、治瘡的作用,還能助陽、通便。臨床上可以內服,也可以外用,硫磺的應用對改善人體皮膚病有非常好的效果。

外用硫磺用於治療頑固性皮膚病,如頑固性癬和脫發。口服硫磺可用於治療男性陽痿、體寒,甚至相關的呼吸道喘息、哮喘等,因為體寒引起的便秘也可用少量硫磺治療。

臨床上壹定要把握好硫磺的用量,孕婦不宜使用。在塗抹硫磺的過程中,最好在醫生的指導下合理進行。

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