吃白胡椒有什麽效果？食用白胡椒的作用和功能。

1，白胡椒是胡椒幹燥且接近成熟的果實，是人們喜愛的調味品之壹。白胡椒性溫，味辛，入腸胃。主要用於治療寒痰、食積、胃脘冷痛、惡心、嘔吐、腹瀉、寒痢、食物中毒、溫中散寒、消食化積、防腐抑菌。

2、溫涼:白胡椒性溫，善溫散寒，對胃寒引起的胃脘冷痛、腹瀉有很好的緩解作用，並能促進發汗，治療風寒感冒。

3、促進消化:白胡椒的主要成分是胡椒堿，還含有壹定量的芳香油、粗蛋白、澱粉和可溶性氮，具有去腥、解膩、助消化的作用。其芳香氣味能使人食欲大開，增加食欲。

4.防腐抑菌:白胡椒還具有防腐抑菌作用。如果不能及時食用肉類和蔬菜，可以加入適量的白胡椒進行腌制，可以有效抑制細菌的生長，防止肉類食材變質。此外，白胡椒還具有極佳的排毒功效。魚蝦發生食物中毒時，及時食用白胡椒可以快速解毒。