2.用核桃夾打開核桃，取出核桃仁；
3.將核桃仁放入烤箱中層150烤10分鐘，取出烤好的核桃仁，徹底冷卻，吹掉浮皮；
4.取壹個幹凈的炒鍋放在爐子上晾幹，加入4湯匙白糖，小火慢煮。煮的過程中，用木鏟攪拌，直到白糖全部溶解；
5.待沙糖漿完全融化變色形成小氣泡時關火；
6.將冷卻後的核桃仁倒入糖漿中，快速攪拌均勻。出鍋後，讓它們稍微冷卻到可以接受的溫度(時間不能太長，否則溫度太低糖會再次凝固)。然後用手掰碎粘好的核桃仁，讓其自然冷卻。妳可以吃它們。