山楂500克
冰糖80g
白糖30克
練習步驟
1.山楂加少許生粉，搓幹凈，再用清水沖洗幹凈。
2.將洗凈的山楂切片，放入鍋中(註意不要用鐵鍋)，倒入冰糖。
3.大火燒開後轉小火煮至山楂果肉變軟，湯變紅。關火前倒入白糖，攪拌均勻，待糖完全融化後關火。
4.山楂湯溫熱後即可飲用，但滾燙的山楂湯會有點酸。我們喜歡喝涼的。涼了就裝在瓶子裏，放冰箱裏。
5、加油~幹了這杯酸酸甜甜的山楂湯，會讓妳胃口大開，食欲大增。同時，吃多了也有助於消化。
技巧
甜度和甜度可以自己調節，最後可以增減白糖的量。