(1)冷薄荷
【食材】薄荷100g,姜3片,蒜3瓣,蔥3莖,調料適量。
【操作】薄荷選擇性洗凈,切段;生姜洗凈切絲;大蒜洗凈切丁;蔥洗凈切丁。將薄荷放入盤中,加入姜絲、蒜、香油、醋、醬油和雞精,拌勻。
【功效】清熱解毒。
(2)涼性魚腥草
[成分]魚腥草。150g,姜3片,蒜3瓣,蔥3莖,調料適量。
【操作】將魚腥草選擇性洗凈,切段;生姜洗凈切絲;大蒜洗凈切丁;蔥洗凈切丁。將魚腥草放入盤中,加入姜絲、蒜、香油、醋、醬油、雞精拌勻。
【功效】清熱解毒。
(3)三仁湯
【食材】冬瓜仁20克,杏仁10克,去皮瓜仁15克,瘦豬肉100克(切細)。
【操作】將冬瓜仁、杏仁、枯瓜仁、瘦豬肉混合,加適量水煎湯,衣服調味。
【功效】清熱化痰。主治:咳嗽咳痰,胸悶氣喘。