德國人自古以來就用這種方法治療胃病和便秘。日本禪宗高僧富澤大師倡導馬鈴薯汁療法，療效顯著。
1.預防和治療癌癥，抑制癌細胞的生長。
2.防治肝病、腎病、胰腺疾病和胃潰瘍。
3.防治非典型肺炎、心臟病和高血壓。
4.恢復體力，增強體質，提高免疫力和自愈能力。
5.恢復眼部疲勞，消除眼部幹澀，使眼睛明亮。
6.治療腰痛、肩痛和膝痛。
7.排除體內毒素，美容潤膚，治療肥胖。
8.治療便秘、痔瘡、口臭、胃酸和月經痛。