壹、第壹步，用流水將買來的豬肺從喉嚨處沖洗幹凈，去除豬肺裏的血水。
第二，切成大塊(豬肺煮的時候會收縮的很厲害，所以不要切的太小)，如下圖。
第三，鍋裏放冷水，然後把豬肺塊放入鍋裏，如下圖。
第四，燒開後繼續煮幾分鐘，如下圖。
5.取出用冷水沖洗幹凈，放在壹邊備用，如下圖所示。
六、雪梨帶皮切成大塊，待用，如下圖所示。
七、把豬骨放在另壹個鍋裏煮，用汙水清洗，如下圖。
八、將所有加工好的材料放入電壓力鍋內，加入適量的水和冰糖，正好根據排骨的功能，食用前加入少許鹽。
九、然後就可以上桌了，這樣豬肺冰糖雪梨湯就做好了。