配料:板栗1100g
輔料:鹽適量
1，準備食材。
2.用清水沖洗。
3.用壹把鋒利的刀在栗子上割壹個小口。手無力就用菜刀，但註意不要切到。
4、冷水鍋栗子。水沒過栗子，加壹勺鹽，蓋火煮開，改中火燜至水幹。
5.燉至水幹後，用鍋鏟翻炒至栗子裂開有香味。
6、放入大容器中冷卻。