莧菜雞肝湯
莧菜雞肝湯所需材料
主料是莧菜、雞肝、鹽。
莧菜雞肝湯的做法
1、莧菜取嫩葉和莖，洗凈瀝幹。
2.雞肝洗凈，切片，焯壹下，去血水。
3.鍋中加入適量高湯，燒開後放入莧菜和肝片，再次燒開，加鹽調味。
莧菜雞肝湯的功效與作用
莧菜配雞肝，其中的維生素A和鈣能大大緩解眼睛的疲勞和緊張，非常適合長期坐在電腦前的上班族。莧菜具有清熱解毒、利水除濕、通便、生血、清肝、明目、護膚的功效。雞肝具有養血明目、滋補肝腎、抗氧化、抗衰老、增強人體免疫力的功效。這種湯適合很多人喝，比如可以緩解疲勞，滋補氣血，同時還能增強免疫力和抵抗力。對利尿通便有好處，還能護膚，對身體有幫助，讓妳吃得健康。
我們都知道莧菜雞肝湯的做法，主要是知道它的好處，所以可以放心食用。既能補充豐富的蛋白質，又能養肝明目，利尿通便，是非常好的保健偏方。我們趕緊試試吧。