1.
竹蓀富含氨基酸、維生素、無機鹽等。具有滋補強壯、益氣健腦、寧心強身的功效；
2.
竹蓀有效成分能補充人體必需營養，提高機體免疫力和抗病能力；
3.
竹蓀竹蓀可以保護肝臟，減少腹部脂肪的堆積，也就是俗稱的“刮油”，從而產生降血壓、降血脂、減肥的功效；
4.
雲南苗族人患癌幾率低，大概與他們經常用竹筍和糯米泡水有關。現代醫學研究也證明，竹蓀中含有能抑制腫瘤的成分。
5.竹蓀多糖:同質和異質多糖都很豐富，如膳食纖維、D-半乳糖、D-甘露醇、木糖和葡萄糖。竹蓀多糖具有明顯的調節功能和防病功能。
竹蓀竹蓀(幹)適合人群，壹般人群都可以食用。
1.
肥胖、腦力勞動者、失眠、高血壓、高血脂、高膽固醇患者、免疫功能低下患者、腫瘤患者可常吃；
2.
竹蓀性涼，脾胃虛寒者不宜多食。
竹蓀(幹)食療有益氣養陰、潤肺止咳、清熱利濕的作用；主治肺虛熱咳、喉炎、痢疾、白帶、高血壓、高血脂等癥。