春節臨近，有疫情風暴，這個時候要多註意健康和滋補。俗話說“冬補三九”，小寒時節是補充營養、積蓄能量的最佳時機。
豆中之寶——紅豆
1.準備半個山藥，先去皮，然後切成滾刀塊，放在碗裏，加適量的水，防止山藥氧化變黑。盆裏還泡了幾顆紅棗。
2.砂鍋加適量水，燒開，水開後放入紅豆，用勺子攪拌幾下，蓋上鍋蓋，小火煮30分鐘。
3.時間到了，紅豆已經煮好開花了，再倒入山藥和紅棗繼續煮10分鐘。
4.再加入幾顆冰糖，用勺子攪拌，小火煮5分鐘。當所有冰糖混合好後，就可以關火起鍋了。然後將山藥紅豆粥放入碗中，美味可口。