1、大豆及其制品:這類食物含有豐富的蛋白質、無機鹽和維生素，大豆油中不飽和脂肪酸較多，可降低血液膽固醇和甘油三酯，所含的谷甾醇也有降脂作用。
2、粗雜糖:如油麥粉、蕎麥粉、熱麥片、玉米粉中含有多種微量元素、維生素B和膳食纖維。實驗證明，它們可以延緩血糖的升高。玉米粉、豆粉、白面按照2:2:1的比例可以做成饅頭、煎餅、面條三合壹。如果長期停用，不僅有助於降低血糖和脂肪，還能減少饑餓感。
3、多吃蔬菜，尤其是苦瓜、芹菜、木耳等，少吃肉。