2.找個廢筆桿，從壹頭穿過去，山楂核就去掉了。
3.非常完整的山楂
4.將山楂放入清水中，加入壹勺鹽浸泡15分鐘(鹽有固色作用)。
5.鍋中放入適量冷水，將泡好的山楂舀入鍋中，加入50克白糖，中火煮至略大。不宜煮太久，時間長了就煮了(煮山楂的水可以喝)。
6.將煮熟的山楂取出，放入微波爐專用容器中。
7.上面撒上100克白糖，白糖和山楂混合均勻，靜置10分鐘讓白糖滲透，由內而外酸甜。
8.放入微波爐中大火15分鐘。
9.中間分幾次取出，上下攪拌均勻，同時可以在微波爐裏放熱風(不要在剛放進去之前攪拌山楂，不然會變成山楂醬)
10.這是成型後的樣子。
11.成型冷卻後，可以加入少許蜂蜜拌勻，更加鮮美滋潤。