豆腐8塊
壹把野生大蒜
醬油、醬油、鹽、食用油。
野蒜怎麽炒豆腐？
為了讓湯汁進入豆腐幹，使豆腐幹入味，在豆腐幹的兩面切兩道淺淺的刀痕。
野蒜洗凈切碎。
鍋裏放少許油，煎兩面至金黃色。
加入生抽、老抽、鹽，煮5分鐘。
加入野生大蒜，繼續煨壹會兒。
2分鐘就可以關火了。
碟形，好吃，豆腐外嫩，野蒜別有風味。