做法:將大白菜連根洗凈，切碎，加入姜蔥加水，然後去渣。
壹天喝兩次，連喝2次？第三。
生姜味微溫，辛，歸肺、脾、胃經。
與食物配伍吃姜並不是越多越好。炎熱的夏天，人容易口幹、煩渴、咽痛、多汗。生姜味辛，性溫，屬熱性食物。按照“熱則寒”的原則，不宜多吃。
養生堂提示，此湯可解表、止咳、化痰。可用於兒童感冒、咳嗽、排鉍的輔助治療。在我國，生姜的功能主要有以下定義:解表、散寒、止嘔、化痰。可用於治療風寒感冒、嘔吐、痰飲、咳喘、脘腹脹滿、腹瀉。解決半夏、天南星、魚蟹、鳥獸肉毒中毒等。