2.釘螺體內含有豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素C和多種微量元素。
3.從中醫的角度來說,釘螺味甘鹹,性寒,能入脾經、胃經、大腸經。它的主要功能是清熱、解暑、利尿、醒酒。釘螺可用於治療排尿困難、黃疸、痔瘡、便血等多種常見病,效果非常明顯。
4、蝸牛可以補鈣。高鈣食物--湖北釘螺。其所含的鈣容易被人體吸收,能起到很好的補鈣作用,對青少年骨骼發育大有裨益。此外,釘螺還能促進斷骨再生,預防骨質疏松。經常食用可以有效提高人體骨骼的健康水平。
5、石螺可以補氣。釘螺還能補中益氣,滋補身體。釘螺體內含有蛋白質、多種維生素和壹些礦物質,能滿足新陳代謝過程中不同營養成分的需要。釘螺平時能補中益氣,還能緩解體虛。經常食用對增強體質大有好處。