下面我來告訴妳怎麽做糖蒜:
做法:去皮，露出蒜瓣。
切掉根部。
將幹凈的蒜骨花在清水中浸泡壹夜，以去除大蒜的辣味，然後晾幹。
醋、紅糖、鹽煮1-2分鐘。
把大蒜放進瓶子裏。
讓煮好的醋汁冷卻，壹定要徹底冷卻，倒入瓶中。
將整個大蒜浸泡在醋中。它必須密封並蓋緊。
材料:
鮮蒜6斤，醋4斤，白糖4斤，紅糖200 g(可根據個人口味調整)，鹽2勺(不要太多，太鹹不好吃)。
糖和鹽主要是用來提味的，不能太甜也不能太鹹。當它被煮的時候妳能品嘗果汁。如果太稠，可以加點開水。記得用開水，因為會存放很久，所以要做好足夠的消毒工作，而且這種果汁保存的很好，可以反復使用。