嗨~這是營養學開設的壹個小課堂——“藥知”。營養師君會定期給妳介紹各種中藥成分，讓妳了解中藥的性格和脾氣，早日和營養師君壹起成為中醫小專家~
醫藥與食品簡介
銀杏，中藥的名字。它是銀杏科植物銀杏的種子。具有斂肺、平喘、止帶、縮尿的功效。主治:氣喘痰咳、帶下、白濁、尿頻、遺尿等。
基礎知識概述
試身手
1，主要用於哮喘、痰多咳嗽、帶下、白濁、尿頻、遺尿等。
2.西醫診斷為老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、喘息性支氣管炎等肺腎陰虛患者，糜爛性宮頸炎、陰道炎等脾虛濕盛患者。
食用禁忌
有毒，不能過量，尤其是對兒童。過量食用銀杏會導致中毒，導致腹痛、上吐下瀉、發熱、昏迷和抽搐，嚴重者會出現呼吸麻痹和死亡。
飲食食譜:銀杏雞粥
材料:銀杏壹把。
50克雞腿肉
兩根蔥
壹點白胡椒
壹點鹽
姜片
做法:1，雞腿肉去皮去骨，切成小塊，用少許白胡椒粉和鹽腌制5分鐘。
2.用電飯鍋提前煮好米粥。姜切絲。將銀杏和姜絲倒入米粥中，煮15分鐘。
3.將雞肉倒入米粥中，大火煮5分鐘，加入鹽和白胡椒調味，加入蔥花。
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